طريقة اللبن بالخيار على الطريقة اليونانية

المكوّنات

حبتان من الخيار المبروش. نصف كوب من النعناع المفروم ناعم. فص من الثوم المهروس. 250 جرام من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

نتخلص من كل كمية المياه الموجودة في الخيار عن طريق وضعه في المصفاة بعد برشه، كما نتخلص من الماء الموجود في اللبن كي نحصل على قوام كريمي.
نخلط كل المكوّنات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً.
نقدم الطبق بارداً مع أطباق الدجاج المشوي