Question

طريقة عمل آيس كريم بالكاكاو

Answer 1

طريقة آيس كريم بالكاكاو

المكوّنات:

كوب وربع من الحليب المكثف والمحلّى. ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو المنخول. كوب ونصف من الكريمة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. أربع ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة.

طريقة التحضير:

• ضع الكاكاو في وعاء، وأضف إليه الحليب المكثف، وقلّبهما جيداً حتّى يتماسك المزيج.
• ضع الفانيلا في وعاء آخر، وأضف الكريمة، وقلبهما جيداً حتّى يصبح الخليط كثيفاً.
• أضف مزيج الكريمة إلى مزيج الكاكاو بشكلٍ تدريجي، وقلبّه، ثمّ صبّ المزيج في وعاء مغطّى بالنايلون، وادّخله إلى الثلاجة لمدة 10 ساعات.
• ضع المزيج بواسطة الملعقة الخاصة بالبوظة في الأطباق الخاصة، وزيّنها بالشوكولاتة الباردة