Question

طريقة عمل آيس كريم فانيلا دون بيض

Answer 1

طريقة عمل آيس كريم فانيلا دون بيض

المكوّنات:

كوبان من الكريمة المخصّصة للخفق. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ثلثا كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. عود مبشور من الفانيلا الطبيعيّة.

طريقة التحضير:

• مزج الحليب السائل مع الكريمة الخاصة بالخفق والسكر الأبيض في قدرٍ عميق.
• وضع القدر على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان.
•  إضافة الفانيلا السائلة إلى المزيج، وإزالة القدر عن النار.
•  سكب الخليط المتكوّن في وعاءٍ بلاستيكيّ، وإدخاله إلى الفريزر حتى يتجمّد.
• إخراج الوعاء البلاستيكي من الفريزر، ووضع الآيس كريم المتجمّد في الخلاط الكهربائي.
• تشغيل الخلاط الكهربائي لبضع ثوانٍ.
• تقديم الآيس كريم