طريقة عمل بوظة الزبادي بالفواكه
المكوّنات
مكوّنات بوظة الفراولة: كوب من الكريمة السائلة. ربع كوب من السكر الناعم بودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الفراولة شرائح. كوب من الزبادي (روب) كامل الدسم.
مكوّنات بوظة الأناناس: كوب من الكريمة السائلة. ربع كوب من السكر الناعم بودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الأناناس المهروس. كوب من الزبادي (روب) كامل الدسم.
مكوّنات بوظة البلوبيري: كوب من الكريمة السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من البلوبيري (توت أزرق). ربع كوب من السكر الناعم بودرة. كوب من الزبادي (روب) كامل الدسم.
طريقة التحضير
- تثبيت الشيفرة الفولاذية داخل وعاء محضرة الطعام ثمّ وضع الفراولة، والسكر، والكريمة، والزبادي ثمّ التشغيل على سرعة متوسطة حتى مضاعفة حجم الكريمة والحصول على خليط هش القوام ومتجانس.
- سكب خليط الفراولة داخل طبق حافته عالية وواسع وتغليف الخليط بقطعة من النايلون ووضعه داخل مجمد الثلاجة لعدة ساعات حتى يجمد الخليط.
- تثبيت الشفرة الفولاذية داخل وعاء محضرة الطعام ثمّ وضع الأناناس، والزبادي، والكريمة، والسكر ثمّ تشغيلها بسرعة متوسطة حتى مضاعفة حجم الكريمة والحصول على خليط هش القوام ومتجانس.
- سكب خليط الأناناس داخل طبق واسع وعالي الحافة وتغليف الخليط بقطعة من النايلون ووضعه داخل مجمد الثلاجة لأكثر من ساعة حتى يجمد الخليط.
- تثبيت الشفرة الفولاذية داخل وعاء محضرة الطعام ثمّ وضع البلوبيري، والسكر، والزبادي، والكريمة والتشغيل بسرعة متوسطة حتى مضاعفة حجم الكريمة والحصول على خليط هش القوام ومتجانس.
- سكب خليط البلوبيري داخل طبق واسع وعالي الحافة وتغليف الخليط بالنايلون ووضعه داخل مجمد الثلاجة لعدة ساعات.
- توزيع أنواع البوظة على شكل كرات باستخدام ملعقة تشكيل البوظة ووضعها داخل أطباق تقديم فردية ثمّ تقديم البوظة