طريقة الآيس كريم بالشوكولاتة

المكوّنات

كوب وثلث من الحليب المكثف المحلى. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. كوبان من كريمة الخفق. صلصة شوكولاته للتزيين.

نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء عميق، ثم نضيف له بودرة الكاكاو السادة بعد تنخيلها لنتخلص من التكتلات منها، ثم نبدأ بخلط المزيج بواسطة ملعقة جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
نخفق كريمة الخفق حتى تتكاثف وتجمد، ثم نضيفها كمية قليلة منها على مزيج الكاكاو، ونقلب بالملعقة.
نضيف مزيج الكاكاو على كريمة الخفق، ونقلب بهدوء بواسطة ملعقة مبسّط حتى يتجانس الخليط مع بعضه البعض.
نضع خليط الآيس كريم في وعاء بلاستيكي، ثم نغلقه جيداً وندخله إلى الفريزر حتى يجمد. بواسطة ملعقة الآيس كريم نوزع المزيج في أكواب، ثم نزينه بصلصة الشوكولاتة وأي نوع من المكسرات