طريقة صلصة الثوم
المكوّنات
ملعقة كبيرة من النشا. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. خمسة فصوص من الثوم المهروس. كوب من الماء. عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- تسخين نصف كمية الماء على النار.
- تقليب النشا في الكمية المتبقية من الماء، ثمّ إضافته للماء على النار.
- ترك الخليط قليلاً، ثمّ وضعه في الخلاط مع إضافة عصير الليمون والثوم.
- سكب الزيت بشكلٍ متواصلٍ وليس مرةً واحدة.
- تقديم صلصة الثوم، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم