طريقة عمل صوص الثوم
المكوّنات
نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الثوم المقطع. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. كوبان من الكريمة الثخينة. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع. ملح. فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- أضف نصف كمية الماء في قِدر عميق.
- ضع القِدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
- أضف الثوم ومسحوق الثوم.
- اغلِ المزيج لمدّة خمس دقائق حتى يتبخر الماء.
- أضف الكريمة، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود.
- اخلط نشا الذرة مع الكمية المتبقية من الماء.
- أضف نشا الذرة إلى مزيج الكريمة والثوم.
- اطبخ المزيج مع التحريك بشكل مستمر لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح المزيج سميكاً