Question

طريقة عمل بابا غنوج للرجيم

Answer 1

طريقة بابا غنوج للرجيم

المكوِّنات

كيلوغرام من الباذنجان. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي الخالي من الدسم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. عصير ليمونة. فصان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. مكعبان من الثلج.

طريقة التحضير

• تقشير الباذنجان ووضعه في الفرن حتى ينضج، ثم إخراجه وتركه حتى يبرد.
• وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتشغيلها حتى تمتزج ويصبح الخليط بالقوام المطلوب.
• وضع البابا غنوج في طبق التقديم وتزيينه بزيت الزيتون