Question

طريقة عمل متبل حمص بالصنوبر

Answer 1

طريقة متبل حمص بالصنوبر

المُكوّنات

ثمانمئة غرام من الحمّص المسلوق. نصف كوب من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.

طريقة التّحضير

• نضع الحمص المسلوق في مُحضّرة الطعام، ونهرس حتى الحصول على مزيج ناعم.
• نضيف الطحينة وعصير الليمون والملح ونُعاود الخلط جيّداً.
• نُحمّي الزيت على النار ونُحمّص الصنوبر حتى يصبح ذهبيّ اللون.
• نضع الحمص في طبق التقديم ونُضيف على وجهه الصنوبر