Question

طريقة عمل بطاطا مهروسة بزيت الزيتون

Answer 1

طريقة بطاطا مهروسة بزيت الزيتون

المكونات

كيلو بطاطا. ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون. ملعقة كبيرة برش ليمون. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• وضع البطاطا في قدر عميق، وغمرها في الماء، وإضافة ملعقة كبيرة من الملح، ووضع القدر على نار متوسطة.
• ترك البطاطا تُطهى لمدة عشرين دقيقة. إخراج البطاطا من الماء، وتركها حتى تبرد قليلاً، ثم تقشيرها وهي دافئة.
• وضع البطاطا في طبق عميق، مع الزيت، وبرش الليمون، والملح، والفلفل، وهرسها باستخدام أداة هرس البطاطا حتى تصبح ناعمة.
•  وضع البطاطا في طبق، وتقديمها بجانب أطباق أخرى