كيلو ليمون حامض أصفر. لتر عصير ليمون. ربع كوب حبة البركة. ملعقة كبيرة من الملح الخشن. ملعقة كبيرة زعفران (أو عصفر). رشّة فلفل أحمر حار، أو صلصة حارّة، حسْب الرغبة.