طريقة كرات جوز الهند بالسميد

المكوّنات

كوبان من السميد. كوبان من الحليب المكثّف المُحلّى. نصف كوب من جوز الهند المبشور. كوب من القشدة. جوز الهند مبشور للزّينة.

نضع في مقلاة السميد على نار هادئة، ونقلب حتى يتغيّر لونه.
نرفع المقلاة عن النار ونضعها جانباً حتى يبرد السميد.
نضع السميد في وعاء، ونضيف إليه الحليب المكثّف المحلى، وجوز الهند، والقشدة. نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ونشكّلها على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نغلّفها ببرش جوز الهند من جميع الجهات
. نضع الكرات في طبق التقديم ونقدمها باردة.