طريقة سد الحنك باستخدام الماء

المقادير

ملعقة من الزبدة ، كاسة من الطحين أو حسب العدد الموجود ، نصف كاسة ماء ، ونصف كاسة من السكر ، القليل من الشوكولاته المقطعة وبالاضافة إلى بندق للتزيين.

تقوم بإحضار الزبدة وتوضع في قلاية أو طنجرة على النار حتى ذوبان الزبدة تقوم بأخذ كأس الطحين وتوضع فوق الزبدة في القلاية تقوم بتقليب الخليط حتى يشقّر لونه ويوضع على نار هادئة تقوم بتذويب نصف كأس السكر مع نصف كأس الماء ويقلب جيداً حتى ذوبان السكر ثم تقوم بوضع السكر الذائب بالماء على الخليط ثم يحرك ويقلب جيداً على النار الهادئة حتى يتجانس الخليط بشكل جيد ويجمد الخليط ويصبح قطعة واحدة بعد ذلك يبعد عن النار ويترك قليلاً ثم تقوم بغرفه بواسطة ملعقة ويوضع بكأس أو مق ، ثم تضعع البندق والشوكولاته ويزين بها الخليط ،وصحتين وعافية