Question

طريقة عمل شوربة الخضار بالشّوفان

Answer 1

طريقة شوربة الخضار بالشّوفان:

المُكوّنات:

كوب من الشوفان. ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون. 5 حبات من البندورة المُقطّعة إلى شرائح. 1/3 كوب من البصل المفروم. فص من الثّوم المفروم. 3 أكواب ماء مُنفصلة. 1/2 ضمّة من الكزبرة الطّازجة 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التّحضير:

• يُسخّن الزّيت في مِقلاة كبيرة عميقة، ثم يُضاف الشّوفان ويُحمّص مع التّقليب.
• يوضع في الخلاط أو مُحضّرة الطّعام كلّ من البصل، والثّوم، والبندورة، وكوب من الماء، والكزبرة. تُخلط المُكوّنات للحصول على مزيج مُتجانس.
• يُضاف المزيج للشوفان المحمّص وكوبا الماء المُتبقّيان.
• تُحرّك المُكوّنات لحين الغليان، يُضاف الملح وتُغطّى، تُترَك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقةً