Question

طريقة عمل سويس رول بدون فرن

Answer 1

طريقة عمل سويس رول بدون فرن

المكونات

علبة كبيرة من بسكويت شاي، ويفضل أن يحتوي على الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة. ربع أصبع من الزبدة. ثلاث أرباع الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

• كسّري البسكويت ثم ضعيه في المطحنة، واطحنيه حتى يصبح كالبودرة.
• أضيفي حليب البودرة إلى مسحوق البسكويت، ثم اخلطيهما جيّداً مع بعضهم البعض. أذيبي الزبدة على النّار وأضيفي إليها السّكر، والقشطة، و قلبيهم معاً حتى يذوب السكر ويتشكل خليطاً متجانساً.
• صبّي الخليط فوق مسحوق البسكويت، و اعجنيهما معاً جيّداً باليد.
• قسّمي العجيبنة إلى قسمين متساويين.
• اعجني نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك عجينة متجانسة من الكاكاو.
• افردي قطعتي العجين على شكل مستطيل بحيث يكون كلّ منهما مساوٍ للآخر. بعد ذلك ضعي نصف الشوكولاتة فوق الآخر حيث يلتصق النصفان مع بعضهم البعض، ويصبحان طبقتين متماسكتين، ثم ابدئي بلفهما معاً حتى يأخذ العجين شكل السويس رول .
• عند الانتهاء من تلك الخطوة يصبح السويس رول جاهزاً لأن يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزاً للأكل