طريقة قالب الترايفل
المكوّنات
نصف علبة من كلٍ من: باوند كيك الشوكولاتة. باوند كيك الفانيلا. مئة غرام من الجبن الكريمي اللين. كوب من كلٍ من: القشطة. الكريمة السائلة. الشوكولاتة المبروشة. علبتان من الكريم كراميل. مكوّنات صلصة الشوكولاتة: نصف كوب من القشطة مئة غرام من الشوكولاتة. بودرة الكاكاو، كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
- قطّع الكيك إلى مكعبّات متوسطة الحجم، ثمّ ضعها في القالب.
- ضع كلاً من: القشطة، الكريمة، الجبنة الكريمية، ومحتويات علبة الكريم كراميل في وعاء الخلاط، ثمّ شغله على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم وكريمي.
- ضع القشطة في قدر صغير على النار، حتى تسخن القشطة ثمّ أضف إليها الشوكولاتة حتى تذوب لتصبح صلصة الشوكولاتة متجانسة وناعمة.
- وزّع صلصة الشوكولاتة السابقة على قطع الكيك، وفوقها صلصة الكريمة والجبنة، ثمّ غطِّه بالنايلون وضعه في الثلاجة ليتماسك تماماً.
- أخرجه من الثلاجة واقلبه، ثمّ زيّنه ببودرة الكاكاو والكريمة المخفوقة ووزّع الشوكولاتة المجروشة عليها وقدّمه.