طريقة إعداد مهلبية البرتقال
لإعداد مهلبيّة البرتقال وهي أحد أشهى الوصفات والتي تقدّم في الشتاء خاصّة وهي ساخنة، قومي بعصر الكمية التي تريدين من عصير البرتقال حسب عدد الضيوف، وضعي عصير البرتقال في طنجرة على النار، وأضيفي إليه السكر. بعد أن يسخن العصير قليلاً - قبل أن يغلي - ، أضيفي إليه "النشا" حتى يجمد، استمري في تحريك الخليط جيّداً حتى لا تتشكّل لديك كتلاُ. بعد أن يجمد الخليط صبيه في صحون التقديم، وزينيه بالقليل من المسكرات