طريقة كوكيز بالشوكولاتة

المكوّنات

كوب من الطحين. نصف كوب زبدة. بيضة. نصف كوب سكر بني. كوب من قطع الشوكولاتة. رشة ملح. نصف ملعقة فانيلا. نصف ملعقة بيكنج صودا.

نقوم بخفق الزبدة والسكّر معا جيداً، ونضيف إليهما البيضة والفانيلا.
نقوم بتنخيل الطحين وإضافة البيكنج صودا ورشّة الملح إليه في وعاء آخر، ونخلطهم معاً ثمّ نضيفهم إلى الخليط السابق بالتدريج.
نخفق جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً، ونحمّي الفرن على درجة 190، ثمّ نضع الكوكيز في صينيّة مدهونة بالزيت والطحين، على شكل كرات ونزينها بقطع الشوكولاتة، ونضعها داخل الفرن مدّة عشر دقائق إلى أن تتحمّر، وتُقدّم