طريقة عمل الجلي الملوّن
المكوّنات:
علبة من الحليب المكثف المحلى. علبة صغيرة من كلٍ من: جلي أصفر اللون. جلي أحمر اللون. جلي أخضر اللون. كوب ونصف من الماء. أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
طريقة التحضير:
- جهز كؤوس التقديم الشفافة.
- أحضر قِدراً وضع به كلاً من: الحليب، والجيلاتين، والماء. ضع القِدر على نار هادئة واستمر في التقليب إلى أن يذوب الجيلاتين.
- ضع المزيج جانباً.
- ضع الجلي الأخضر في طبق، ثمّ اسكب عليه كوباً من الماء المغلي.
- حرّك الجلي حتى يذوب بشكل تام. أضف ثلث كمية الحليب والجيلاتين.
- قلّب المزيج حتى يختلط تماماً، ثمّ وزّع المزيج على كؤوس التقديم.
- ضع الكؤوس في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
- كرر الخطوات الخاصة بالجلي مع اللونين الأحمر والأصفر.
- ضع كؤوس الجلي في داخل الثلاجة لعدّة ساعات إلى أن يصبح الجلي متماسكاً.