Question

طريقة عمل طبقات الجّلي مع البسكويت

Answer 1

طريقة طبقات الجّلي مع البسكويت

المكوِّنات

عبوتين من بسكويت دايجستف . عبوة جيلاتين بودرة . عصير نصف ليمونة . عبوتين من جلي العنّاب الأحمر . نصف كوب من الزّبدة المذابة بحرارة الغرفة .

طريقة الإعداد

• قومي بطحن بسكويت الدّايجستف حتّى يتحوَّل إلى فتاتٍ ناعم .
• ضعي البسكويت المطحون في وعاءٍ ثمَّ أضيفي كميّة الزّبدة المذابة وقلِّبي المكوِّنين حتّى يتماسك البسكويت معاً .
• قومي بالضّغط عليه بيدك حتّى يستوي السّطح تماماً ، ثمَّ غلّفيه بورق التّغليف وضعيه لنصف ساعة في الفريزر .
•  ذوِّبي الجّيلاتين في نصف كوب من الماء وأضيفي عصير الليمون ، ثمّ أسكبي مزيج الجيلاتين فوق طبقة البسكويت بعد إخراجها من الفريزر .
•  أتركيها تبرد لمدّة نصف ساعة حتّى تتماسك طبقة الجّيلاتين تماماً .
• ذوِّبي جيلي العناّب الأحمر في كوبين من الماء وإتبعي التّعليمات المدوًّنة على العبوة .
• أسكبي خليط الجّلي فوق طبقة الجّيلاتين وأتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدّة نصف ساعة . أدخليه البرّاد لمدّة ساعة على الأقل ثمّ قطِّعيه على شكل مربّعات أو مستطيلات وقدِّميه