Question

طريقة حفظ ورق العنب بالأكياس البلاستيكية

Answer 1

طريقة حفظ ورق العنب بالأكياس البلاستيكية

المقادير:

فنجان ملح. ورق عنب. ماء. خيط.

طريقة الحفظ:

• يوضع الملح على الماء ويحرك جيداً حتى يذوب. ينظف ورق العنب جيداً من الأعناق، ثم يضاف إليه الماء والملح الذائب.
• يترك ورق العنب في الماء المالح لمدة لا تقل عن أربع او خمس أيام.
•  يصفى جيداً، ويوضع في أكياس بلاستيكية، ويوضع في الفريزر. في حيناستخدامه،
• يخرج من الفريزر، ويوضع عليه ماء دافئ حتى يفك، ثم يستخدم