Question

طريقة عمل بيتزا الريحان

Answer 1

المكوّنات

• كوب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
•  ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلث كوب من الماء الدافئ.

 مكوّنات الحشوة:

• صلصة بيتزا. مشروم.
• جبنة شيدر. جبنة موزاريلا.
• شرائح من الزيتون الأسود.
• ريحان طازج.

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر في وعاء عميق.
•  نضيف الماء على خليط الطحين، ثمّ نبدأ بعجن المكوّنات حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
• نفرد العجينة بشكل قرص، ثمّ نضعها في مقلاة مدهونة بنقطة من الزيت.
•  نوزع صلصة البيتزا على سطح العجينة.
• نضيف شرائح المشروم، ثمّ طبقة من جبن الموزاريلا، والشيدر، وأخيراً شرائح الزيتون، وأوراق الريحان.
• نغطي المقلاة بغطاء محكم، ثمّ نتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج