Question

طريقة عمل بيتزا ترياكي الدجاج

Answer 1

المكوَّنات

• قطعة من عجينة البيتزا.
• مئتان وخمسون غراماً من أوراك الدجاج المُقطّعة إلى شرائح.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• ربع كوبٍ من البصل الأخضر المُقطّع.
• ملعقة كبيرة من كلٍ من: النوري أي الطحلب البحري الياباني المُجفّف المُقطّع، المايونيز، عصير التفاح، السكر، صلصة الصويا.
• خمس حبّات من الفطر المُقطّع إلى شرائح.
•  رشّة من الملح.
• رشّة من الفلفل.

Answer 2

طريقةالتحضير

• رش الدقيق على سطح الطاولة ثمّ مدّ عجينة البيتزا بالشوبك، وتشكيلها إلى شكل دائرة.
• وضع العجينة في صينية خبز مُسطّحة قصيرة الحافة.
• وضع الزيت في مقلاة، وتسخينه، وإضافة أوراك الدجاج، وتحميرها لمدّة ثلاث دقائق على حرارة عالية. تتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
• إضافة السكّر، صلصة الصويا، عصير وخل التفاح، وطهي الخليط لمدّة دقيقتين على حرارة متوسطة.
• وضع المايونيز على العجينة، وإضافة الجبن، خليط ترياكي الدجاج والفطر.
•  خبز البيتزا لمدة ربع ساعة على حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
• إخراج البيتزا من الفرن، وتزيينها بالبصل الأخضر والنوري على الوجه