Question

طريقة عمل البروكلي المدمس

Answer 1

المكونات

• مئتا غرامٍ من البروكلي.
• أربع حبات من الطماطم المجففة، مصفاة ومقطعة شرائح.
•  ملعقة صغيرة من كلٍ من: زيت الزيتون. صنوبر محمص.
• خل العنب الأحمر.
• ملعقة كبيرة ونصف من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الماعز المفتتة.

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع الزيت في قدر على نار متوسطة إلى عالية الحرارة حتى يسخن، ثمّ إضافة البروكلي إليه وطهيه لمدة دقيقتين حتى يصبح محمراً وطرياً. إ
• ضافة الماء بهدوء للقدر وتغطيته، حتى يصبح البروكلي طرياً.
• وضع البروكلي في وعاء عميق مع إضافة الصنوبر إليه، وتتبيلهم بالفلفل والملح.
•  توزيع الجبنة على وجه البروكلي مع إضافة الطماطم إليهم وتحريكهم معاً، ثم رش زيت الزيتون والخل عليها وتقديمها