Question

طريقة عمل قوارب البطاطا التركية

Answer 1

المكونات

• 200غم صدور دجاج مفرومة فرماً ناعماً.
• 6 حبات بطاطا كبيرة مشوية بالفرن أو الميكروويف.
• ملعقتين زبدة.
• 4 ملاعق ذرة. 3ملاعق بازيلاء.
• نصف رأس بروكلي.
• نصف كوب زيتون مقطع قطع صغيرة.
• حبة جزر مقطعة قطع صغيرة.
• ربع كوب نعناع مفروم ناعم.
• ربع كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
• ملعقتين جبنة كريمي.
•  جبنة موزاريلا أو تشيدر للوجه. بهارات وملح.

Answer 2

طريقة التحضير

• يتم تقطيع حبات البطاطا من المنتصف ومن ثم تقويرها بالملعقة قليلاً، والإحتفاظ بالبطاطا المرفوعة بطبق جانباً.
•  يتم قلي الدجاج بالزبدة في مقلاة على النار إلى أن يصبح لونه أبيض شفاف، ومن ثم إضافة كل من البازيلاء، البروكلي، الجزر، الذرة، الزيتون، ومن ثم البهارات، ويقلب الخليط بشكل جيد، حتى ينضج وبعد ذلك يرفع عن النار.
• يتم إضافة البطاطا المرفوعة جانباً وخلطها مع الحشوة السابقة، ومن ثم تضاف الجبنة، النعناع والبصل الأخضر، وتخلط جيداً. القيام بوضع أنصاف البطاطا المقورة في صينية ومن ثم وضع الحشوة فيها، وبعد ذلك يتم وضع الجبنة على الوجه.
• يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتحمر، ومن ثم إخراجها من الفرن