Question

طريقة عمل ملاح الروب الأبيض

Answer 1

المكونات

• أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
• حبة من البصل متوسّطة الحجم.
•  ثلاثة رؤوس من الثوم.
• عود من القرفة.
• فلفل أسود حب.
•  ملعقة كبيرة من الملح ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الأرز ملعقة كبيرة من السمن.

Answer 2

طريقة التحضير

• قشّري البصل وشققيه ولكن مع احتفاظه بشكله، وكذلك الثوم.
• اخفقي اللبن الزبادي جيداً، ثمّ أضيفي البصل، والثوم، والفلفل، والقرفة، وغطّيهم جيداً، واتركيهم لمدّة ليلةٍ كاملةٍ في الثلاجة.
• أخرجي المكوّنات من الثلاجة، وتخلّصي من البهارات والثوم، ثمّ أضيفي بقيّة المكونات الجافة واخلطيهم معاً، ثم ارفعيهم على النار واتركيهم حتى ينضجوا ثمّ تخلّصي من البصل.
• أضيفي السمن إلى المكوّنات، وقلّبيه حتى يبرد.