Question

طريقة عمل الدجاج مع الأناناس

Answer 1

المكوّنات:

• ستّ شرائح مقطّعة من الأناناس.
• قطعتان من الثوم المهروس.
•  قرن من الفلفل الأحمر الحلو، مقطّع إلى مجموعة مكعبات.
• رشّة فلفل أسود مطحون.
•  جوزة الطيب -بحسب الرغبة-.
• ملح. بصلة مفرومة.
• كيلو من أوراك الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• كوب صغير من عصير الليمون.

Answer 2

طريقة التحضير:

• وضع الزيت والبصل في مقلاة لتقليبه جيداً حتى يتذبل.
• إضافة الثوم وتقليبه أيضاً. وضع الدجاج وتقليبه حتّى يصبح محمراً، وتركه على نار هادئة إلى أن ينضج.
• إضافة الأناناس، والفلفل الأحمر، إضافةً لعصير البرتقال تدريجياً وتقليبه.
• تتبيل الخليط بالبهارات والملح، والليمون.
• تركه على النار لمدّة عشر دقائق، وتقديمه مع الأرز للتناول