Question

طريقة عمل كفتة البطاطا بالقسماط

Answer 1

المكونات

• خمسمئة غرام بطاطا مطهوّة ومهروسة.
• صفار ثلاث بيضات. كوبان من البقسماط.
• بيضتان مخفوقتان.
• زيت للقلي. ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
• ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة.

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع البطاطا في الوعاء، ومن ثم إضافة صفار البيض.
• إضافة الزبدة إلى البطاطا، ومن ثم الملح والفلفل.
• تقليب الخليط جيداً، وتشكيل البطاطا على شكل كرات.
•  غمس الكرات في البيض، ومن ثم في البقسماط.
• وضع الكرات في الزيت لقليها.