Question

طريقة عمل الفول المدمس

Answer 1

المكوّنات

• كوبان من الفول المدمس.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• كوب من عصير الطماطم.
• نصف كوب من السجق.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
• فص من الثوم المفروم.
• ملح و فلفل أسود.
   

Answer 2

طريقة التحضير

• ضع كلاً من: السمنة، البصل و الثوم في مقلاة وشوّحهم، ثمّ أضف السجق حتى يصبح أحمر اللون.
• أضف عصير الطماطم، واطهه إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
•  أضف الفول المدمس و استمر في طهيه. ارفعه عن النار، وأضف إليه البقدونس وقطّع الطماطم، ثمّ تبّله بالفلفل الأسود و الملح.