Question

طريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر

Answer 1

المُكوّنات

• أربع حبات من الشمندر. ضمة من الجرجير. نصف كوب من الذرة.
•  الصلصة: أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من السمّاق. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح.
   

Answer 2

طريقة التّحضير

• نسلق الشمندر في ماء مغلي حتى ينضج ثم نتركه حتى يبرد تماماً، ثم نقشرة ونقطعه إلى مُكعّبات مُتوسّطة. ننظف ونغسل الجرجير، ثم نضعه في طبق التقديم.
•  نضع الشمندر والذرة فوق الجرجير.
• نخلط مُكوّنات السّلطة جيّداً مع بعضها البعض حتى تتجانس. نخلط مقادير الصوص مع بعضها جيّداً.
•  نصب الصلصة على السلطة ونُقدّمها مباشرة