Question

طريقة عمل دقيق الصويا

Answer 1

المكونات:

كمية من حبوب فول الصويا.

Answer 2

طريقة التحضير

• تفرد حبوب فول الصويا في صينية فرن واسعة، حيث يجب أن تكون غير متراكمة أو متلاصقة ببعضها.
• تدخل الصينية إلى الفرن على أقل درجة حرارة ممكنة.
•  تترك حبوب فول الصويا لتحمص في الفرن حتى تجف من الرطوبة دون أن يتغير لونها.
• تخرج حبوب فول الصويا من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم تطحن حتى يتكون الدقيق.
• يستخدم دقيق الصويا في المعجنات بدلاً من الدقيق الأبيض العادي، ويمكن استخدامه في تحضير وجبات الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المنتجات التي تحتوي على الغلوتين مثل الدقيق. حليب الصويا