Question

طريقة عمل فراخ بانيه دايت

Answer 1

المكوّنات

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. شريحتان من صدور الدجاج الرفيعة. فصّان من الثوم المهروس. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الشطة السائلة. ملح، وفلفل أسود.

Answer 2

طريقة التحضير

• ضعي الثوم المهروس، والبقدونس المفروم، والشطة السائلة في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي إليها زيت الزيتون. قلّبي المكوّنات مع بعضها جيّداً، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلّبي من جديد حتّى يمتزجا مع التتبيلة.
•  نظفي صدور الدجاج، ثمّ اغسليها وصفّيها جيّداً، وضعيها في وعاء التتبيلة.
• قلّبي صدور الدجاج جيّداً مع التتبيلة، حتّى تمتزج بها وتغطيها من جميع الجهات، ثمّ غطّي الوعاء، وأدخليه للثلاجة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
• اقلي صدور الدجاج في الزيت الساخن، ثمّ ضعيها في صينيّة غير لاصقة، ثمّ غلّفي الصينيّة بورق القصدير.
• اشوي قطع الدجاج لمدة خمسين دقيقة في الفرن المشغل على حرارة 180 مئوية.
• أخرجي الدجاج بانيه دايت من الفرن، ثمّ قدّميه لللأكل، مع سلطة الخضار، والخبز المحمّص