Question

طريقة عمل مهلبية السميد

Answer 1

المكونات

كوبان من السميد. كوبان من السكر. نصف ملعقة من الصبغة الصفراء. نصف كوب من جوز الهند المبشور. ثمانية أكواب من الماء.

Answer 2

طريقة التحضير

• نخلط السميد، والسكر، والماء بشكلٍ جيد، ثم نضع الوعاء على درجة حرارة منخفضة.
• نستمر في الخلط، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
• نضيف الصبغة إلى الخليط، ونستمر في التحريك، ونسكب الخليط في الصينيّة.
•  نرش جوز الهند المبشور فوق الصينيّة، ونضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات، حتى يصبح بارداً، ويتماسك.
• نضع المهلبية في كاسات لائقة للتقديم، ونقدمها.