طريقة عمل تتبيلة الطماطم

2 إجابة

تم الرد عليه يونيو 6، 2020 بواسطة وصفات (715ألف نقاط)

طريقة التحضير

نضع اللحم في إناء عميق بعد غسل اللحم وتجفيفة من الماء.
نضع عليه البصل المهروس والثوم المهروس ونقلبهم جيداً مع اللحم.
نرش الفلفل والبهار ثم نضع صلصة الطماطم ولبن الزبادي ونقلب اللحم بالخلطة جيداً.
نضع عصير الليمون والخل الأبيض على اللحم ونحركهم جيداً حتى تصل التتبيلة لجميع قطع اللحم من كل الجهات.
نغطي الإناء بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين.
نخرج اللحم من الثلاجة، ثم بعد ذلك نضع اللحم بأسياخ خاصة بالشواء ونضيف حبة بصل وحبة بندورة مع كل سيخ شواء

...