أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم والمقسمة إلى أنصاف. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف.