Question

طريقة عمل سمك دينس المشوي بالثوم

Answer 1

المكوّنات

سمك دنيس صغير الحجم. حبة ليمون. ثمان فصوص من الثوم. حبة من الفلفل الحار ثلاث ملاعق من الخل. ملعقتان يت الزيتون. ملعقة صغيرة الكمون. ملعقة صغيرة من الملح.

Answer 2

طريقة التحضير

• ينظّف السمك جيداً، مع التخلص من الزوائد المحيطة به، وعمل فتحات عميقة على سطحه.
•  نضع في خلاط كهربائي كل من فصوص الثوم، والفلفل الحار، والخل، والملح، وزيت الزيتون، والكمون، والليمون، وتضرب جيداً في الخلاط حتى تكون خليط متجانس وناعم الملمس.
• يتم التخلص من قشر الليمونة وتقطيعها إلى أرباع، وضربها في الخلاط مع باقي المكونات.
• تسف الأسماك في صينية الفرن، ويضاف إليها الخليط بحيث يغطيها الخليط من جميع الجوانب، وتغلف في ورق الألمونيوم وتترك في الفرن حتى تنضج. لك حرية الاختيار في إضافة الخضروات التي يحبها أفراد العائلة بجوار السمكة قبل إدخالها إلى الفرن