Question

طريقة عمل سمك مشوي بجبنة البارميزان

Answer 1

المكوّنات:

ثلث الكوب من فُتات الخُبز المُجفّف. ملعقتان كبيرتان إلى أربع ملاعق من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من الريحان المُجفّف. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو أكثر حسب الرغبة. ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من الملح. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من فلفل اللَّيمون. كيلو غرام من السمك الفيليه. ربع كوب من الزبدة الذائبة.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• نُشغّل الفرن على درجة حرارة مُناسبة.
• نختار صينيّة مُناسبة لحجم السمك، وندهنها بالزبدة أو الزيت.
• نخلط أول سبع مكوّنات في وعاء غير عميق مُسطح.
• ندهن السمك بالزبدة الذائبة، ونغمس السمك بالخليط السابق.
• نضع السمك في الصينيّة، ونُدخل الصينيّة إلى الفرن لمُدَّة عشر دقائق على درجة حرارة عاليّة