Question

طريقة عمل سمك فيليه مشوي

Answer 1

المكوّنات:

كيلو غرام ونصف من السمك الفيليه. ملعقة كبيرة من عصير اللَّيمون الحامض الطَّازج. ثلاث ملاعق صغيرة من المايونيز قليل الدَّسم. ثُمن ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. فلفل أسود حسب الرغبة. نصف كوب من فُتات الخُبز الطَّازج. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة أو المارجرين. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطَّازج المفروم.

Answer 2

طريقة التحضير:

• نخلط اللَّيمون، والمايونيز، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود في وعاء صغير.
• نفرد الخليط السابق فوق السمك بشكلٍ متساوٍ.
• ننثر فُتات الخُبز فوق السمك، وندهن بالزبدة.
• نضع السمك في صينيّة مدهونة بالزبت، ونُدخل الصينيّة إلى الفرن المُسخّن مُسبقاً لمُدَّة ثُلث ساعة.
•  نُزيّن السمك بالبقدونس، ونُقدّمه