طريقة عمل أرز بالسجق والخضروات

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-08T15:14:59+0000

وضع الزيت والسجق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتشويحه لمدة خمس دقائق حتى يصبح بني اللون، ورفعه من المقلاة.
وضع الفلفل الملون، والبصل في نفس المقلاة، وتشويح المكونات لمدة خمس دقائق، ثم إضافة الثوم، والملح، والفلفل، وتقليب المكونات لمدة دقيقة أخرى.
رفع الخضار عن النار، ووضعها جانباً، ووضع معجون الطماطم مكان الخضار مع ثلاثة أرباع الكوب من المرق، وخلطهما جيداً.
ترك الخليط يغلي لمدة دقيقة، ثم إضافة البابريكا والشطة.
إضافة الأرز المطبوخ إلى الصلصة مع السجق، وباقي المرق، والخضار، وتقليب كافة المكونات جيداً.
تقديم الطبق ساخناً بعد تزيينه بالبقدونس.