المكوّنات
خمسمئة غرام، كوبان ونصف من أرز البسمتي، ذو الحبّة الطويلة. كيلوغرام من الدجاج، مقطع. بصلة كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. عشرة فصوص من الثوم المهروس. كوب من اللبن الزبادي. القليل من الزيت لنباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من صبغة الطعام اللون الأحمر. ربع ملعقة صغيرة من صبغة الطعام الصفراء (يمكن استبدالها بملعقة صغيرة من الكركم). ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكاري.