Question

طريقة عمل طهي الأرز

Answer 1

المُكوّنات

نصف كيلوغرام من الأرز ذي الحبّة المتوسّطة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كوبان من الماء. رشة من الملح. مكعب من مرقة الدّجاج.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• نقع الأرز بكوبي ماء دافئ حتى يتشرَّبَهُ؛ إذ يحتاج لذلك مُدَّة الثلث ساعةٍ تقريباً.
• وضع الزيت في قدر الطبخ، وإضافة الأرز إليه، وتقليبه جيداً على نار هادئة لمدَّة دقيقة حتى يتغطى الأرز بالزّيت تماماً.
• إضافة كوبٍ كبيرٍ من الماء إلى الأرز، وإضافة مرقة الدجاج والملح معه، وتقليبه جيداً لمدّة دقيقة، وتركه على نارٍ مرتفعة حتى يغلي غليةً واحدة، وبعد ذلك يتمُّ إغلاقُ القدر وتركه على نار هادئةٍ جداً حتى يتنشَّفَ الأرز من الماء جيداً