طريقة عمل شوربة البازيلاء

2 إجابة

تم الرد عليه يونيو 9، 2020 بواسطة وصفات (715ألف نقاط)

طريقة الإعداد

نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسّطه، ونضيف البصل، ثمّ نقلّب إلى أن يذبل قليلاً، ونضع البازيلاء ونقلّبها مع البصل.
نُضيف المرق ثمّ البازيلاء والبصل، الفلفل والملح في قدر الطبخ، ونترك القدر على النار لمدّة دقيقة ونُضيف البقدونس.
نضع المرق في محضّر الطعام، ونخلط إلى أن نحصل على خليط بقوام ناعم.
نُعيد الشوربة للقدر ونتركها حتّى تسخن.
نسكب الشوربة في طبق التقديم ونزيّن سطح الطبق بالكريمة بأوراق البقدونس وحبات من البازيلاء

...