طريقة عمل الأرز البخاري

2 إجابة

تم الرد عليه يونيو 9، 2020 بواسطة وصفات (715ألف نقاط)

طريقة التحضير

نغسل الأرز وننقعه مدّة نصف ساعة ونصفّيه جيداً.
نضع البصل في وعاء الطبخ مع القليل من الزيت، ونقلبه جيداً حتى يذبل، ثمّ نضيف اللحم ونتركه حتى ينضج.
نضيف البندورة والبهارات والملح. نضيف الجزر ونقلب جيداً.
نضيف الأرز إلى الوعاء مع التحريك بلطف حتى لا تتكسر حبات الأرز.
نضيف مقدار الماء ونتركه يَنضج على نار هادئة. نقلي المُكسّرات حتى تصبح ذهبية اللون.
نضع الأرزفي طبق التقديم ونزينه بالمكسرات.

...