Question

طريقة عمل الأرز الابيض بالشعيريه

Answer 1

المكوّنات

كوب من الأرز الأبيض. كوبان من الماء. نصف كوب من الشعيرية. معلقة كبيرة من السمنة البلديّ. رشّة من الملح.

Answer 2

طريقة التحضير

• اغسلي الأرز أكثر من مرّة ثم انقعيه في ماء مملح مدّة نصف ساعة.
•  أذيبي السمن في قدر على النار ثم أضيفي الشعيرية وحمصيها، واتركيها حتى تصبح ذهبيه اللون.
•  أضيفي كوبين من الماء للقدر، واتركيه على النار حتى تغلي المياه، ثم أضيفي الأرز إلى القدر.
• خفّفي النار لأقصى درجة عندما يتشرّب الأرز الماء قليلا، ثم اطفئي النار عندما تجفّ الماء تماماً، واتركي الأرز وهو مغطّىً مدة خمس عشرة دقيقة حتى يرتاح، ثمّ قدميه