Question

طريقة عمل الدونات المحشية بالكريمة

Answer 1

المكوّنات:

كأس من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من كلّ من: الخميرة، والفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي للقلي. كأسان من كريمة الحلويات المخفوقة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة. نصف كأس من الحليب. ربع كأس من الماء.

Answer 2

طريقة التحضير:

• وضع الكريمة في وعاء وخلطها جيداً للحصول على خليط متجانس، ثمّ وضعها في كيس حلواني وبعدها تركها جانباً.
• وضع الخميرة، والماء في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. خلط الحليب السائلة، والطحين الأبيض، والملح، والخميرة، والسكر، والزبدة الطرية، والفانيلا السائلة في وعاء.
• إضافة خليط الخميرة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر.
• تكوير العجينة على شكل كرات كبيرة، ثمّ وضعها جانباً لمدة خمس دقائق.
• تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الدونات وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر.
• رفع الدونات عن النار، وتركها جانباً حتى تبرد
• . شّق الدونات من النصف بواسطة سكينة حادة، ثمّ حشوها بالكريمة المخفوقة