المكوّنات
دجاجة واحدة مُقطعة إلى أربعة أنصاف. حبتان من البطاطا المقشرة. أربع حبات من البصل الصغير. كوب واحد من الحمص المسلوق. حبتان من اللومي. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من بهار الدجاج أو البهار المشكل. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ورقتان من الغار. أربع حبات من الهيل. أربع حبات من القرنفل. ملح -حسب الرغبة-. ربع كوب من الزيت. ملعقتان من اللبن العادي، أو لبن الزبادي.