طريقة عمل سلطة الباذنجان

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-11T09:03:13+0000

قشِّري الباذنجان وقطِّعيه إلى قطعٍ صغيرة الحجم. أحضري مقلاةً واسعة وضعي الزيت النباتي ثم ارفعيها على النار واقلي قطع الباذنجان، وبعد أن تتحمّر أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق التنشيف لتمتصّ الزيت.
قشِّري البصل ثم اقليه أيضاً وضعيه جانباً.
اغسلي البندورة ثم قطِّعيها إلى قطعٍ صغيرةٍ وضعيها في وعاءٍ عميقٍ، ثم قطِّعي الفلفل الحلو وضعي القطع فوق قطع البندورة
أحضري وعاءً عميقاً ثمّ اخلطي جميع المكونات السابقة معاً ورشّي فوقها الصوص، وقدِّميها مع طبق الشاورما أو قطع الدجاج المُحمّرة.