ثلاث ضمم من البقدونس. ثلاث حبات من الطماطم. حبة بصل. ثلاثة أرباع كوب من البرغل الناعم. ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من عصير الحامض. ربع كوب من الملح. ثلاث ورقات من الخسّ. ربع كوب زيت زيتون.