المكوّنات
نصف كيلو من البرغل الخشن. ربع كيلو من اللحم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتر من زيت الذرة النباتيّ. الحشوة: ربع كيلو من اللحم المفروم. حبة بصل متوسة الحجم. نصف كوب من اللوز المحمّص. كوب من الصنوبر المحمّص. نصف ملعقة ملح. ملعقة كبيرة بهارات مشكّلة. ملعقة كبيرة من زيت الذرة.