Question

طريقة عمل سمك بالكريمة

Answer 1

المكوّنات

كيلو غرام من فيليه السَّمك الأبيض. لتر من كريمة الطَّهي. ثلاث حبَّات كبيرة من الجزر المبشور. بصلتان كبيرتان مُقطّعتان بطريقة جوليان. أربع ملاعق كبيرة من صوص الصويا. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أرز بسمتي للتقديم.
 

Answer 2

طريقة التَّحضير

• تقطيع فيليه السمك إلى قطع كبيرة الحجم.
• وضع قطع الفيليه في صينية الخبز، وتوزيع صوص الصُّويا عليها، ثم خبزها في الفرن. تسخين الزيت في وعاء على النار.
•  تحمير البصل في الزيت إلى أن يكتسب اللَّون الذهبي.
• وضع الجزر، الكريمة والخردل فوق البصل، وتقليب المكونات معاً.
• إخراج السمك من الفرن، ووضعه في صينية خبز أخرى، ثم وضع صوص الكريمة فوقه.
• خبز السمك في الفرن مرة أخرى مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة.
•  إخراج السمك من الفرن، وتقديمه مع الأرز.